Aquí otra cerveza americana de la cervecería Flying Dog. La medida común de las botellas yankees es la de 35.5 cl y este es el formato en el que se presenta esta birra.Un color anaranjado precioso con una buena retención cremosa de espuma, se mantiene muy bien en el vaso. Lupulosa como es de costumbre en las cervezas actuales norteamericanas y en especial de esta cervecería que saben añadirle a conciencia.
Se notan ciertos toques cítricos y florales, un toque de sabor a galleta (tal vez) y un tenue sabor/aroma a caramelo.
La malta y el lúpulo está bien equilibrado. 5.5% de alcohol es más que suficiente para esta pale ale del perro volador. Una cerveza sabrosa pero fácil de beber, buena para iniciarse en el arte de empezar a beber lo que no es una "cerveza normal" , ese típico argumento que quienes solo beben la lager de toda la vida te disparan constantemente.
Por cierto, la etiqueta y todo el arte que envuelve a Flying Dog está creado por el artista Ralph Steadman
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