viernes, 26 de abril de 2013

Anchor Porter

Desde 1972 la cervecería californiana Anchor nos deleita con esta Porter con un profundo color oscuro, espesa y gruesa cremosa espuma con buena retención y sabores ricos a chocolate y café torrefacto.

Con cuerpo pero sin olvidar la suavidad que perdura mientras invade nuestro paladar con 4 tipos distintos de malta que se nota sobre todas la Chocolate Malt, NO TIENE CHOCOLATE , solamente tiene ese tipo de malta que tiene esa denominación (para los más inexpertos).

Es generosa en lúpulo, aunque no es predominante, es single hop beer (cerveza con un sólo lúpulo) y es uno de nuestros favoritos, la variedad NORTHERN BREWER.

Despúes de 40 años una cerveza se convierte en clásica, no puedes estar 4 décadas en el mercado por casualidad, en el mundo de las pequeñas cervecerías es muy difícil mantener una cerveza tanto tiempo y Anchor lo ha conseguido. De las Porters americanas es una de las que más nos ha cautivado.

Definida por sus creadores como la definitiva Porter Americana. Probablemente junto la Mocha Porter de Rogue sean las que más nos han gustado últimamente.


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