La Anchor Liberty Ale es una de las cervezas más clásicas estadounidenses y según los propios productores dicen, se trata de lo que una cerveza debe ser, fresca, aromática y sabrosa. Realmente cumple con todos esos adjetivos. Esta cerveza consiguió hacer popular la variedad del lúpulo CASCADE.La Anchor Liberty Ale es una American Pale Ale con un carácter único, tiene unos sabores afrutados al mismo tiempo que amargos. Gusta a la gran mayoría de quienes la prueban por primera vez, y sin duda apasiona a los amantes de las American Pale Ales.
La apariencia que muestra en el vaso es de un color anaranjado-amarillento algo turbio y tiene una buena retención de espuma, algo que se agradece en una ale. Posee un aroma dulzón por la presencia maltosa y el aroma/sabor afrutado del lúpulo a algunos recuerda a melocotón a otros a frambuesa, yo no sabría decir pero sin duda es bastante afrutada aunque sin llegar al extremo. Es amarga pero tampoco excesivamente, quizás porque lo mitiga los toques cítricos del lúpulo yankee.
El resultado es una cerveza sabrosona y refrescante con un cuerpo más que respetable, el alcohol está totalmente integrado. Una cerveza fenomenal y totalmente recomendada.
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